備忘録です３

またまた写真を撮り忘れてしまった…

豚の三枚肉のブロックが余っていたので、テキトーに丼を作ってみました。

三枚肉を厚めに切って、フライパンで焼いていきます。厚みがあるので中まで火が通るようにじっくり焼いていきます。

味つけは焼肉のたれの塩味を使いました。

フライパンに油はひいていません。豚肉からでる脂で十分です。

豚肉が焼けたら、フライパンから肉を取り出しておきます。肉から出た脂を利用して、目玉焼きを作ります。焼肉のたれがフライパンに残っていても気にせず、目玉焼きを作ります。

ご飯を丼によそったら、レタスをご飯の上に乗せて、目玉焼き、豚肉の順で乗せていきます。

フライパンに焼肉のたれが残っていれば、ご飯にかけます。

美味しかったですよ(^o^)／
焼肉の塩だれがポイントですねぇ

ただ、レタスは無くてもいいかな？キャベツの千切りでもいいかな？
と思いました。

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